25 de abril de 2011

BUENA COCINERA

BUENA COCINERA
José Vicente Ortuño

Era una buena cocinera, siempre seguía las recetas al pie de la letra, por ejemplo la pato a la naranja:

—Ingredientes: Un pato. Mejor no, porque es caro. Cinco naranjas. ¿En esta época?, cómo no las pinte. Una copa de Contreau. No me gusta. Una cucharada de vinagre. Vale. Una cucharadita de mantequilla. ¡No, que es puro colesterol! Una copa de caldo de carne. Es de tetrabrik pero valdrá. Dos cucharadas de Maicena. ¡Vaya, se me olvidó comprar! Un pellizco de sal. ¡Poca, que es mala para la tensión! Un pellizco de pimienta. No, que es mala para las almorranas.

Era una magnífica cocinera, pero como no sabía improvisar, convertía un delicioso pato a la naranja en un horrible caldo de carne a la vinagreta.

No hay comentarios: